Our Philosophy
私たちが大切にしていること
SAEN Tea が国産の茶葉にこだわる理由
私たちは、国産の茶葉に着目し、緑茶や紅茶、烏龍茶など、さまざまな種類の茶葉を用いて製造を行なっています。
一般的に、日本国内で作られるお茶といえば、緑茶のイメージが強いかと思います。味のクオリティーを保つため、これまでは複数品種の茶葉をブレンドしたものが販売されているのが一般的だったのですが、最近ではブレンドをせずに、単一の品種で「シングルオリジンティー」として取り扱っているところも増えてきています。
また、茶園によっては、いわゆる「和紅茶・地紅茶」と呼ばれる紅茶の製造や、さらには烏龍茶のような「半発酵茶」というジャンルにあたるお茶の製造もされていたりと、国産のお茶は多種多様な広がりを見せています。
これらはまだ流通量こそ少ないものの、とてもチャレンジングな取り組みであり、そしてなにより、茶園ごとにこだわりを持って作られたお茶はそれぞれに個性豊かで、貴重なもの。
そんな国産茶の世界に私たちは魅了され、さまざまな茶葉の中から「本当においしい」と思えるものを選び抜き、SAEN Tea だけにしかないブレンドを作りました。
精油やスパイスを香りづけに使う理由
精油やスパイスなどの天然由来の原料は、取り入れた際、すっと違和感なく身体に馴染んでいくと私たちは感じています。
「飲んだときに優しく包み込まれるような感覚のお茶を作りたい」
そう考えたときに、これらを用いるのはとても大切なことでした。
| 精油を生活に取り入れる
お菓子やお食事と楽しむ SAEN Tea
日々の生活の中で大切な、お茶や食事の時間。みなさんはどのようにお茶を選んでいますか？
食材に合わせてワインや日本酒などのペアリングを楽しむのと同じように、お茶でもその相乗効果を楽しんでほしい。
その思いから、「食事と合わせることで、その食事がさらに豊かな時間になるお茶」というのを SAEN Tea のひとつの指針とかかげて、開発をすすめています。
その日の食材に合わせたお茶で、もっとおいしい時間を楽しんでみませんか？
各お茶の商品ページに、おすすめのペアリングも合わせてご紹介しているので、ぜひご覧ください。