No.2 ライムグリーンティー (缶)
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No.2 ライムグリーンティー (缶)

¥1,920 保存する
新緑を思わせる爽やかな苦味と、強い旨味を合わせ持つ煎茶に、フレッシュなライムの香りを合わせました。口に含んだ瞬間、柑橘の香りがふわっと鼻をぬけ、そのあとに茶葉の甘さがふくよかに広がり、最後は心地良い余韻が残ります。
 
柑橘香に合うよう濃い香りとコクをもつ緑茶を探し求めた結果、狭山にて江戸時代から15代続く奥富園の深蒸し煎茶と出会いました。そんな奥富園の「さやまかおり」という品種の中で、萎凋という製法で香りをひきだしたものと、被覆という栽培方法で旨味と甘みを引き出したものをブレンド。
  
ホットで淹れた場合、最初はライムが鮮やかに香り、時間が経って温度が下がってくると、お茶の味わいがさらに引き立ちます。味わいの経過もお楽しみください。
    
袋入りタイプをお求めの方は こちら からどうぞ。 

香り:★★★★★
渋み:★★★★☆
コク:★★★☆☆
カフェイン:★★★☆☆

・2g×10包
・緑茶(国産) / 香料

おすすめの飲み方

【水出しアイスティー】
アイスの場合は水出しがおすすめです。
水出しでじっくりと抽出することで、苦味が軽減され、お茶の旨味が強く引き出されます。

作り方は簡単で、ティーバッグ1包につき常温のお水200mlを注ぎ入れ、冷蔵庫で8時間以上(理想は一晩)冷やすだけで完成です。
最初の水温が冷たすぎるとお茶の味がうまく抽出されないので、常温の浄水かミネラルウォーターを使用するのがポイントです。
  
また、このお茶は目の覚めるような美しい水色も特徴です。お召し上がりの際にワイングラスに注ぐと、水色も香りも最大限に楽しめます。お家にワイングラスがある方は是非お試しください。
   
【ホット】
ティーバッグ1包に対して沸騰させたお湯200mlを注ぎ入れ、小皿などで蓋をして5分程度蒸らします。
蒸らし終わった後、ティーバッグを軽く揺らしてお茶全体を混ぜ、下に溜まった濃い部分を均一にしてからお召し上がりください。
  
※ ティーバッグからタグを剥がす際は、袋が破れないようにゆっくりと剥がしてください。

おすすめのペアリング

【お菓子】
和洋問わずフルーツを使ったお菓子によく合います。レモンやオレンジなど柑橘を使ったお菓子が特におすすめ。また、ねりきり、こしあん、寒天など滑らかな質感のものとの相性も良いです。

【お食事】
ベースが緑茶なので、焼き鳥やお寿司、天ぷらなどの和食との相性はもちろんのこと、中華やエスニックなど主張の強い料理との組み合わせもおすすめ。柑橘の爽やかな香りと、煎茶特有のにごりのある旨味がよく合います。